Toluca de Lerdo, Estado de México

Sabores de altura entre volcanes

Toluca, rodeada por montañas y a los pies del imponente Nevado, ofrece un clima fresco que se presta perfecto para su cocina robusta y reconfortante. Famosa por su chorizo rojo y verde, también es tierra de sopas calientes como el caldo de piedra, sopes con queso fundido, tortas de chorizo con papa, y deliciosos tamales de ollita.

En su mercado 16 de Septiembre puedes encontrar desde nieves artesanales hasta mixiotes, carnitas o barbacoa. El Cosmovitral, un jardín botánico dentro de un edificio de vitrales impresionantes, ofrece un paseo imperdible antes o después de comer.

Toluca no solo es gastronomía: Su centro histórico, sus museos y los paisajes naturales cercanos como el Parque Nacional Nevado de Toluca hacen de esta ciudad un destino sabroso y completo.