En un país como México, donde la tradición de la comida casera tiene un valor enorme, surge una propuesta innovadora: Homlunch.
Si quieres profundizar en por qué esta propuesta puede transformar la forma de comer en el país, puedes leer también 7 motivos por los que Homlunch cambiará la forma de comer en México
Esta plataforma food-tech conecta a cocineros locales que cocinan desde casa con personas (comensales) que quieren vivir una experiencia gastronómica auténtica. Por eso muchas veces se le describe como el “Airbnb de la comida casera” en México.
En este artículo explicamos qué es Homlunch, cómo funciona, cómo se diferencia de un servicio de entrega común, dónde está disponible y por qué puede interesarte tanto si quieres comer diferente como si quieres emprender desde tu cocina.
¿Qué es Homlunch?
Homlunch es una plataforma mexicana (marketplace) que conecta cocinas caseras con comensales que buscan comida auténtica, hecha en casa y con historias detrás.
En su sitio lo describen así: “Aquí no somos delivery. Somos comida de hogar, servida en casas reales.”
La analogía con Airbnb proviene de que, al igual que Airbnb conecta propietarios de espacios con huéspedes, Homlunch conecta cocineros-anfitriones con comensales. De hecho, en su propia página la llaman “como un Airbnb de comida” para explicar el modelo.
Por tanto, Homlunch no es solo una app de pedidos de comida: es una experiencia gastronómica, una forma de comer con sentido, conectar con personas y compartir cocina de hogar.
¿Cómo funciona Homlunch?
El proceso para usar Homlunch puede dividirse en dos grandes perfiles: Comensal (quien come) y Anfitrión (quien cocina). Vamos paso-a-paso para el comensal, luego para el anfitrión.
Para comensales
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Entras al sitio web de Homlunch y eliges tu ciudad.
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Exploras las cocinas disponibles cerca de ti: Sus menús, horarios y precios.
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Reservas tu lugar y haces el pago en línea (transferencia, CLIP u otro método) antes de asistir.
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Recibes la ubicación exacta o instrucciones vía WhatsApp u otro medio, para llegar al hogar-cocina del anfitrión.
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Llegas al lugar, te sientas en una mesa real, comes comida casera preparada por el anfitrión, vives la experiencia.
Para anfitriones
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Registras tu cocina en Homlunch: Llenas tu perfil, verificas identidad (INE u otro documento) y subes fotos de tu cocina y platillos.
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Define tu menú, horarios, precio por comensal, cantidad de personas que puedes atender por turno.
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Cuando un comensal reserva, recibes la notificación, preparas la comida, recibes al comensal, cocinas, sirves y generas ingresos.
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Tú controlas tu oferta: Qué días trabajas, cuántos comensales, qué recetas. Sin la necesidad de invertir en local, ni tener repartidores.
¿Por qué Homlunch se considera el “Airbnb de comida”?
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Porque permite a personas abrir su hogar-cocina para recibir comensales, de modo similar a cómo Airbnb permite abrir tu casa a huéspedes.
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Porque la experiencia gira en torno a vivir algo auténtico: No solo pedir comida, sino sentarte, conocer al cocinero, disfrutar de un ambiente familiar.
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Porque el modelo es colaborativo, descentralizado: Ya no solo los restaurantes grandes ofrecen experiencias, sino personas comunes que cocinan en su casa.
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Porque hay beneficio mutuo: Los comensales viven algo distinto; los anfitriones generan ingresos desde casa sin gran inversión inicial.
¿Dónde está disponible Homlunch en México?
Homlunch opera en varias ciudades de México, y sigue expandiéndose. Algunas de las ciudades mencionadas incluyen:
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Ciudad de México (CDMX)
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Mérida
- Zapopan
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Playa del Carmen
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Uruapan
- Y muchos más
Y lo mejor es que puedes explorar dónde ya hay anfitriones activos: con Homlunch puedes ver las ubicaciones disponibles en México, reservar tu experiencia y descubrir qué cocinas caseras están listas para recibirte cerca de ti.
Esta cobertura creciente permite que muchas personas en distintas zonas del país tengan acceso a la experiencia de comida casera por medio de Homlunch.
Además, este modelo impulsa el turismo gastronómico local, conectando a visitantes con cocinas de hogar auténticas. Si te interesa este tema, puedes leer Cómo Homlunch apoya el turismo gastronómico en México
¿Qué ventajas ofrece Homlunch para los comensales y para los anfitriones?
Ventajas para comensales
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Comida auténtica, casera, hecha con sabor de hogar: “sin empaques fríos, sin proceso industrial”.
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Experiencia diferente: No solo comer, sino conectarte con la persona que cocina, con la historia del platillo.
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Posibilidad de conocer nuevas cocinas locales, nuevas recetas y sabores de México.
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Una alternativa al clásico delivery: Más humana, más auténtica.
Ventajas para anfitriones
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Monetizar lo que ya sabes hacer: Cocinar desde casa, sin necesidad de montar un restaurante.
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Flexibilidad total: Tú decides cuándo abrir, cuántos comensales atender, qué precio cobrar.
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Apoyo a la economía local y al rescate de recetas y tradiciones familiares.
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Registro y verificación de la plataforma para brindar seguridad tanto para el anfitrión como para el comensal.
¿Cómo se diferencia Homlunch de otras apps de comida o delivery?
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En una app de delivery tradicional, la comida se prepara normalmente en una cocina industrial, se empaca, se entrega. En Homlunch, la comida es preparada en una casa real, y el comensal va hasta ese lugar o sigue instrucciones para recoger.
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No es solo “pedido-entrega”; es interacción, presencia, experiencia humana.
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El modelo está basado en comunidad y confianza, en compartir mesa más que solo consumir comida.
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Se elimina la cadena típica de restaurante + repartidor + empaques fríos, lo que da una experiencia más cercana al momento “como en casa”.
Consideraciones importantes
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Asegúrate de cumplir con normativas de higiene, seguridad, permisos locales si aplica. Homlunch menciona que los anfitriones deben cumplir ciertos requisitos.
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Para comensales, revisa bien los detalles del menú, el lugar, los horarios y qué esperar.
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Para anfitriones, la calidad de las fotos, una buena descripción del menú y del espacio, y la puntualidad son clave para recibir buenas reseñas.
Conclusión
En resumen, Homlunch es una propuesta fresca e innovadora que transforma la forma de comer en México: De solo consumo a experiencia, de comida genérica a recetas con sabor de hogar, de restaurantes masivos a cocinas de personas reales.
Al funcionar como un marketplace donde cocineros-anfitriones reciben a comensales en casas reales, la analogía con Airbnb queda muy bien aplicada.
Ya sea que busques comer auténtico, o que quieras emprender desde tu cocina, Homlunch ofrece una opción que vale la pena explorar.
